 Malta - Kleines Inselparadies im Mittelmeer!
Der Inselstaat Malta gehört zur EU, liegt ungefähr 100 km
südlich von Sizilien und etwa 300 km östlich von Tunesien im
Mittelmeer. Mit den Nebeninseln Gozo, Comino und Cominotto ist Malta kleiner als
Luxemburg. Die Hauptstadt Maltas ist Valletta. |
Da Malta über lange Zeiträume fremde Herrschaften hatte,
sind die Malteser heute ein Mischvolk aus Normannen, Arabern,Spaniern,
Franzosen, Intaliener und Engländern. Der Malteser ist aufgeschlossen
und weltoffen, geschäftstüchtig und traditionsbewusst,
gastfreundlich und heiter.
Die Spuren einer vorgeschichtlichen Kultur haben sich bis zum heutigen Tag
sehr gut erhalten und machen aus Malta ein wahres Kleinod für Liebhaber
von Altertümern. Malta hat malerische Strände und milde
Temperaturen. Ein reiner Badeurlaub würde der Kultur des Landes
allerdings nicht gerecht werden: Die vielen Tempel, Paläste und Kirchen
sind ein Zeugnis der reichen Geschichte des Landes. |
Ausführliche Informationen zu Malta
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 Essen und Trinken
Die maltesische Küche ist stark von der englischen beeinflusst und
durch italienische Beigaben aufgelockert. Das Frühstück ist
wie in England sehr reichhaltig und besteht aus Schinken, Speck oder
Würstchen mit Ei, Getreideflocken in Milch, Brötchen oder
Gebäck mit Butter und Marmelade und starkem Tee. Kaffee ist bei den
Einheimischen zum Frühstück nicht gefragt. |
An Gemüsen herrscht immer ein großes Angebot. Sie werden
auf den Inseln (mit künstlicher Bewässerung) gezogen, frisch
und hauptsächlich natur (ohne Mehlschwitze) und noch „mit
Biss“ serviert. Frische Salate gibt es zu jeder Mahlzeit.
Als Spezialitäten gelten warme Käsekuchen, Salatplatten
und Fischgerichte, z. B. das beliebte Fischgericht
„Lampuki“ mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Erbsen,
Blumenkohl und Petersilie. „Fenkata“ nennt man geschmorte
oder gebratene Gerichte, die aus heimischem Kaninchenfleisch zubereitet werden.
„Timpana“ sind im Rohr gebackene Makkaroni mit
Hackfleisch, Leber, Käse und weiteren leckeren Zutaten. Zum Nachtisch
kann man typisch maltesischen Schafsmilchkäse in Essig und mit Pfeffer
probieren. Zu den Mahlzeiten trinkt man hauptsächlich Bier oder
Limonade. Wein ist trotz der Nähe zu Italien bei den Einheimischen
nicht sehr gefragt. Dennoch gibt es hervorragende heimische Weine, die sehr
alkoholreich sind, z. B. Marsoni, Verdala und Lachryma Vitis. |
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